tavuklu börek tarifi
Hamur İşleri

Tavuklu Börek Tarifi

[Toplam: 4   Ortalama: 5/5]

Tavuklu Börek Nasıl Yapılır ?

Tavuklu börek nasıl yapılır , Yemek Tarifi , bugün ne pişirmeli ?

  1. Sofralarımıza lezzet katacak tarifimize geçiyoruz.

Tavuklu Börek Malzemeleri :

  • 2 adet hazır yufka
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 3 dal maydanoz
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • Galeta unu
  • 1 adet domates
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Yarım tatlı kaşığı pul biber/ Tuz/ Karabiber
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

  1. Öncelikle tavuklu börek için; tavuklarınızı haşlamanız gerekmektedir. Bunun için bir tencereye tavuğunuzu koyarak üzerine su ilave ediniz. Ve tavuğun pişiminden sonra deri bölgelerini tavuktan ayırıp göğüs etini ince parçalara ayırınız. Geride kalan tavuk suyunu ise süzünüz.
  2. Daha sonra kuru soğanı küçük küçük doğrayın ve doğrama işlemine havuç, domates ile devam ediniz. (Tarife dilerseniz mantar da ekleyebilirsiniz.)
  3. Bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağını ilave edin, kızmasını bekleyin. Doğramış olduğunuz havuçları, soğanı ve domatesi (mantar doğramış iseniz mantarı) sırasıyla ekleyerek soteleme işlemi yapınız. Malzemeler birbirleriyle özdeşleşsin.
  4. Tavada sotelenmiş olan sebzelerin üzerine doğramış olduğunuz tavukları ve tuz, karabiber, pul biberi ekleyerek karıştırma işlemi uygulayınız. Ve ocağı kapatarak soğumaya bırakınız.
  5. Hazır almış olduğunuz yufkaları teker teker açınız ve üzerine bir miktar tavuk suyu sürünüz.
  6. Önünüze 2 adet yufka alınız.(tek yufka kullanmak isterseniz iç harcını az koymaya özen gösterin, yırtılabilir.) İç harcınızı yufkanın orta kısmına ekledikten sonra silindir şeklinde kalın bir şekilde sarınız ve böreği önce yumurtaya, daha sonra galeta ununa batırarak işlemlerinizi bu şekilde tekrarlayınız.
  7. Sarmış olduğunuz yufkaları zeytinyağında kızartmanız gerekmektedir. Bunun için bir tavaya zeytinyağı dökün ve kızmasını bekleyiniz. Kızdıktan sonra böreklerinizi pişirebilirsiniz. Sıcak servis etmeye özen gösteriniz 😊
Sizlere bu yazımızda tavuklu börek tarifini verdik. İstediğiniz Yemek Tarifini bizlere iletebilir kendi yemek tariflerinizi bizlere iletebilirsiniz.

Bugün ne pişirmeli ?

Diğer Yemek Tariflerine ulaşmak için;
1.Poğaça tarifi için tıklayınız.
2.Tuzlu Kurabiye için tıklayınız.
3.Tava Böreği için tıklayınız.

4.Kelle Paça için tıklayınız

5.Minik Pizza için tıklayınız

Diğer menülere göz atmak ister misiniz?

1.Pilav tarifleri için tıklayınız.
2.Kahvaltı tarifleri için tıklayınız.
3.Tatlılar tarifleri için tıklayınız.
4.Makarnalar tarifleri için tıklayınız.
5.Mezeler tarifleri için tıklayınız.
6.Aperatifler tarifleri için tıklayınız.
7.Bakliyatlar tarifleri için tıklayınız.
8.Sebze tarifleri için tıklayınız.
9.Et Yemekleri tarifleri için tıklayınız.

Admin iletişim 

4 Yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir