patlıcan söğürme tarifi nasıl yapılır
Mezeler

Patlıcan Söğürme Tarifi

[Toplam: 1   Ortalama: 5/5]

Patlıcan Söğürme Nasıl Yapılır ?

Patlıcan Söğürme nasıl yapılır , Yemek Tarifi , bugün ne pişirmeli ?

  1. Sofralarımıza lezzet katacak tarifimize geçiyoruz.

 

Patlıcan Söğürme Tarifi Malzemeleri:

  • 4 adet patlıcan
  • 1 adet kapya biber
  • 3 adet yeşil biber
  • 5 adet domates
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:

  1. Öncelikle patlıcan söğürme için; patlıcanları ve kapya biberleri yıkayıp sonra  ortalarına birer kesin atın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştiriniz.
  2. Önceden ısıtılmış 180derece fırında yaklaşık 20 dakika közlenmeye bırakınız.
  3. Kapya ve patlıcanlar fırında közlenirken domatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayıp, bir kenara alınız.
  4. Patlıcanlar ve kapyalar közlendikten sonra kabuklarını soyun ve küp küp doğrayınız.
  5. Daha sonra soğanları  ve yeşil biberleri de ince ince doğrayınız.
  6. Bir tavaya zeytinyağını koyun ve kızdıktan sonra  içerisine soğanları attıktan sonra pembeleşene dek kavurmaya devam ediniz.
  7. Ardından doğradığınız yeşil biberleri ekleyin ve bir kaç dakika daha kavurun. Ardından doğradığınız domatesleri ekleyip, kaşığın tersiyle ezerek kavurma işlemi yapınız.
  8. Son olarak közlenmiş ve doğradığınız patlıcan ve kapyaları da ilave edin, tuzunu da ekleyip bir süre daha kavurun ve ateşten alınız.
  9. Servis tabağına koyduktan sonra ise maydanozla süsleyin ve servis ediniz.

 

  Sizlere bu yazımızda ” patlıcan söğürme ”  yemeği nasıl yapılır tarifini verdik. İstediğiniz Yemek Tarifini bizlere iletebilir kendi yemek tariflerinizi bizlere iletebilirsiniz.

Bugün ne pişirmeli ?

Diğer Yemek Tariflerine ulaşmak için;
1.Semizotu Salatası tarifi için tıklayınız.
2.Şakşuka tarifi için tıklayınız.
3.Humus tarifi için tıklayınız.
4.Muhammara tarifi için tıklayınız.
5.Acılı Ezme tarifi için tıklayınız.
6.Köpoğlu Mancası tarifi için tıklayınız.
7.Tarator tarifi için tıklayınız.
8.Haydari tarifi için tıklayınız.

 

AÇIKLAMA: sizlerde kendinize ait tarifleri ve sunumları bizlere iletmek isterseniz iletişim bölümünden tariflerinizi ve sunumlarınızı bizlere iletebilirsiniz. Diğer sunumlarımıza ve tariflerimize göz atmak için menüler kısmından tariflere kolayca ulaşabilirsiniz. pilavlar ve pilav menüleri için site içi gezinti yapabilirsiniz.

Diğer menülere göz atmak ister misiniz?

1.Pilav tarifleri için tıklayınız.
2.Aperatifler tarifleri için tıklayınız.
3.Tatlılar tarifleri için tıklayınız.
4.Kahvaltı tarifleri için tıklayınız.
5.Makarna tarifleri için tıklayınız.
6.Aperatifler tarifleri için tıklayınız.
7.Bakliyatlar tarifleri için tıklayınız.
8.Sebze tarifleri için tıklayınız.
9.Et Yemekleri tarifleri için tıklayınız.

2 Yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir