işkembe çorabası tarifi
Çorbalar

İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır ?

[Toplam: 2   Ortalama: 5/5]

İşkembe Çorbası Tarifi ?

İşkembe çorbası nasıl pişirilir , Yemek Tarifi , Bugün ne pişirmeli ?

    1. Sofralarımıza lezzet katacak tarifimize geçiyoruz.

 

Malzemeler:

  • 1 kilogram temizlenmiş (dilerseniz doğranmış olarak satılabiliyor) dana veya koyun işkembesi
  • 3 yemek kaşığı un
  • 5 yemek kaşığı sirke
  • 6 diş sarımsak
  • Tuz/ Toz biber/ Sıcak su
  • Sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • Yarım limon
  • 2 yemek kaşığı yoğurt

 

İşkembe çorbası Hazırlanışı:

  1. Öncelikle işkembe çorbası yapımı için; işkembeleri temizledikten sonra sirkeli suda yarım saat kadar bekletiniz.(temizlenmiş almış iseniz bile işkembenin üzerini sterilize etmek açısından bekletmeniz daha sağlıklı olacaktır.)
  2. Daha sonra sirkeli sudan süzmüş olduğunuz işkembeleri küp küp şeklinde doğrayınız.
  3. Bir düdüklü tencereye işkembeleri koyduktan sonra yumuşayana kadar bol suda haşlayınız ve süzünüz süzünüz.(suyunu atmayınız lazım olacaktır.)
  4. İşkembe çorbasının tarifi için bir tencerede yağ ile unu kavurunuz. İşkembeyi haşladıktan sonra ayırdığınız suyu ise üzerine yavaş yavaş ekleyin ve unu iyice ezin, terbiyenin kaynamasını bekleyiniz.
  5. Kaynamaya başladıktan sonra ise işkembeleri ilave ediniz.
  6. Dilediğiniz miktarda sirke, sarımsak ve baharat ekleyerek pişirmeye işlemine devam ediniz.
  7. Çorbanın terbiyesi için ise bir yumurtanın sarısını, yarım sıkılmış limon suyunu ve 2 kaşık yoğurdu(bir kepçe kadar işkembenin kaynamakta olan suyundan koyarsanız kesilme olmaz.) tencereye ilave ederek karıştırınız.
  8. Son olarak 10-15 dakika kadar daha kaynadıktan sonra ocaktan alınız.

Sizin tercihinize göre;

  1. Bir kaseye ezilmiş sarımsak ve sirkeyi karıştırarak çorbalarınızın servis işleminde üzerine bir yemek kaşığı kadar ekleyebilirsiniz. Veya tereyağı kızdırarak azar azar üzerine katarak çorbanızı lezzetlendirebilirsiniz.

 

 

 

  Sizlere bu yazımızda ” Terbiyeli İşkembe çorbası Nasıl Yapılır ”  tarifini verdik. İstediğiniz Yemek Tarifini bizlere iletebilir kendi yemek tariflerinizi bizlere iletebilirsiniz.

Bugün ne pişirmeli ?

 

 

Admin iletişim 

 

AÇIKLAMA: sizlerde kendinize ait tarifleri ve sunumları bizlere iletmek isterseniz iletişim bölümünden tariflerinizi ve sunumlarınızı bizlere iletebilirsiniz. Diğer sunumlarımıza ve tariflerimize göz atmak için menüler kısmından tariflere kolayca ulaşabilirsiniz. pilavlar ve pilav menüleri için site içi gezinti yapabilirsiniz.

Diğer menülere göz atmak ister misiniz?
1.Pilav tarifleri için tıklayınız.
2.Aperatifler tarifleri için tıklayınız.
3.Tatlılar tarifleri için tıklayınız.
4.Kahvaltı tarifleri için tıklayınız.
5.Makarna tarifleri için tıklayınız.
6.Aperatifler tarifleri için tıklayınız.
7.Bakliyatlar tarifleri için tıklayınız.
8.Sebze tarifleri için tıklayınız.
9.Et Yemekleri tarifleri için tıklayınız.

 

Bir yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir